山西源源醋业有限公司位于山西省阳城县芹张公路边，这里交通便利、环境宜人、水源充足且纯净，是山西省调味品行业新崛起的一家集研发、生产、销售为一体的在当地有一定影响的民营企业，被市委市政府评为市级农业产业化龙头企业。公司始建于2003年7月，占地面积13000平方米, 设计总投资2250万元，现有员工120人,其中:管理人员12名,技术人员5名， 2007年公司生产老陈醋9000吨，实际销售收入1600万元，实际利税120万元，带动农户3000户，户均增收1200元，转移农村劳动力150余人。公司立足于“高起点、强辐射”的战略，引进国内最先进的不锈钢自动生产流水线，依托山西食品研究所研制的管道式先进生产设备和最新纯粮酿造技术，采用太阳能晒醋新工艺生产老陈醋系列产品，打破了传统的食醋生产工艺技术，是我省制醋行业装备最先进，科技含量最高，食用功能较全的农副产品加工企业。公司生产的“阳之源”陈醋味道纯正、清香爽口、不仅具有较高的食疗、保健价值，还具有降血脂、血压、消食健胃、美容护肤等功能。